Chiamagos pohárdesszert, erdei gyümölcsökkel

Ha valami finomra és egészségesre vágysz

2023. április 20.
1332
puding2

Szeretnénk ajánlani  egy igazán frissítő,  nyári pohárkrémet, amit nagyon egyszerű elkészíteni és a nap bármely szakaszában fogyaszthatod. Mindezek mellett teljesen tejmentes, gluténmentes és cukormentes is, így többféle diétába is beleilleszthető. Ezekben a nyári meleg hónapokban nem kívánjuk úgy az ételt, mint az őszi- téli napokban. Pontosan így vagyok ezzel én is. Ilyenkor előnyben részesítem a  gyümölcsöket,  hűsítő italokat,  hideg leveseket és az egyszerűen elkészíthető desszerteket. Természetesen nagyon fontos, hogy az elfogyasztott desszert egészséges legyen és minél több természetes összetevőt tartalmazzon.

De miért is olyan különleges a chiamag?

A pohardesszert alapja az aztékzsálya azaz a chiamag lesz.

Rengeteg növényi omega 3 zsírsavat tartalmaz, ezáltal segít csökkenteni a szív és érrendszeri megbetegedéseket.

Magas a fehérje tartama ezért sportolóknak is előszeretettel ajánljuk a fogyasztását. Emellett plusz energiát is ad.

Cukorbetegeknek is ajánljuk a fogyasztását, mivel alacsony a chiamag glikémiás indexe. (GI: 1 és 100 közötti érték, ami meghatározza, hogy egy adott szénhidrát milyen mértékben és milyen gyorsan emeli meg a vércukor értéket. )

Chia mag glikémiás indexe: 2,8

Nem elhanyagolható a benne található kálcium, magnézium, vas, foszfor sem. Magas kálcium tartalma miatt erősíti a csontozatot és a fogazatot.

Tojás helyettesítésére is alkalmazható, mivel magába szívja a nedvességet, így olyan ételekben, ahol a tojás összefogó funkciót tölt be nyugodtan használhatjuk.

A chiamag liszttel főzelékeket, krémleveseket sűríthetünk.

chia

Chiamag tökéletes béltiszító!

Magas a rosttartalma, akár tízszeres mennyiségű vizet is képes megkötni. Ezért ajánljuk akár béltisztításra is a chiamagot.

Este áztassunk be 1-2 teáskanálnyi magot kétszeres mennyiségű vizbe. Hagyjuk állni egy éjszakát és reggel éhgyomorra jól összerágva fogyasszuk el. Nagyon fontos a megfelelő folyadék bevitel, hogy a béltisztítás hatékony legyen. Minimum 2,5-3 liter víz.  

Napi ajánlott fogyasztást 15g-ban határozták meg a magas rosttartalma miatt, mivel túlzott mennyiségű fogyasztása emésztőrendszeri problémákhoz vezethet. Tehát fontos a mértékletesség!


Erdei gyümölcsös, chiamagos desszert, cukormentesen, tejmentesen!

Hozzávalók 2 pohár desszerthez:

30g chiamag 

300ml növényi tej

80-100g áfonya

100g eper

néhány szem gyümölcs a tetejére

Elkészítése:
1. Előző este áztassuk be a chiamagot a növényi tejbe majd hagyjuk pihenni  egész éjszakára.

2. Reggelre megszívja magát a növényi tejjel, kicsit kavarjuk át és osszuk 3  egyenlő részre.

3. Az első részt hagyjuk natúran, a második részbe turmixoljuk bele az áfonyát, én bomixert  használtam. A harmadik natúr chiamagba pedig jöhet az eper, szintén beleturmixolva.

4. Vegyünk elő kettő magasfalú poharat és már rétegezhetjük is a desszertet. A  pohár  aljába fele-fele arányban rakjuk először a natúr chiamagot. Szeleteljük fel  egy epret és  rétegezzük a tetejére és már jöhet is az epres réteg, szintén fele-fele arányban a két desszertre. Mehet rá pár szem áfonya és a tetejére az áfonyás keverék. Díszítésképpen a tetejére egy kis eper, áfonya, mentalevél és már  készen is vagyunk. 

puding

Milyen diétába illeszthető bele?

  • Gluténmentes diéta, mivel a chiamag nem tartalmaz glutént és a többi összetevő sem!
  • Cukormentes diéta, fogyókúrás étrend! Az elkészített desszert nem tartalmaz semmilyen hozzáadott cukrot, így csak a gyümölcsök, a chiamag és a növényi tej szénhidráttartamát kell számolni.
  • Teljesen tejmentes, sem laktózt, sem tejfehérjét nem tartalmaz.



Süti kezelés beállítása
Mi és partnereink az Ön engedélyét kérjük arra, hogy cookie-kat tároljunk eszközén személyre szabott hirdetések és tartalom nyújtásához, hirdetés- és tartalomméréshez valamint nézettségi adatok gyűjtéséhez.
Süti kezelés beállítása