Van az az étel, ami már az illatával hazarepít… nekem a kenyérlángos pont ilyen. Gyerekkor, nyár, konyhai sürgés-forgás – és persze a tejfölös-sajtos teteje, amit alig lehet kivárni.
Most viszont egy picit másképp készítettem el: egy modernebb, könnyedebb változatban. A receptet a FanniZero oldalán találtam, és nagyon megtetszett, hogy gabonamentes alapanyagokkal dolgozik – mégis megmarad az a bizonyos „igazi” kenyérlángos élmény.
A tészta meglepően egyszerű: tojás, kókusztej, egy kis olaj és a speciális lisztkeverék gyorsan összeáll egy könnyű, jól kezelhető masszává. Nem kell hosszasan keleszteni, csak összekeverni, sütni, majd megpakolni a kedvenc feltétekkel.
Én természetesen nem spóroltam: tejföl, sajt, bacon, szalámi egy kis hagyma… és már ment is vissza a sütőbe. Az illata? Egyszerűen ellenállhatatlan 🤍
Ami külön tetszett, hogy ez a verzió sokkal könnyedebb, mégis laktató. Nem az a „nehezen megmozdulok utána” típus, hanem inkább az „ennék még egy szeletet” kategória.
Érdemes kivárni, hogy egy kicsit kihűljön – bármennyire nehéz is. Így lesz igazán jó az állaga!
Ha szeretnél egy klasszikus magyar kedvencet egy picit újragondolva elkészíteni, ezt a receptet nagyon ajánlom.
Forrás:
FanniZero – Kenyérlángos recept
https://www.fannizero.hu/receptek/kenyerlangos
Várunk Gyógynövényboltjainkban, ahol egészséges alternatívákat tudunk adni neked!
Calendula Fitopont Széll Kálmán tér