A szilva az egyik legkedveltebb őszi gyümölcs: lédús, édes-savanykás ízével frissítő, ugyanakkor nagyon egészséges is. Rosttartalma segíti az emésztést, gazdag antioxidánsokban, és a benne lévő vitaminok (például C-vitamin, K-vitamin) támogatják az immunrendszert. Miért ne használnánk ki ezt a szuper gyümölcsöt egy egyszerű, gyors és egészséges süti formájában?
Ez a szilvás süti könnyen elkészíthető, diétás verzióban is működik, így bűntudat nélkül élvezhetjük a szezon egyik kedvenc ízét.
Hozzávalók (kb. 20×30 cm tepsihez)
3 db tojás
100 g eritrit (vagy cukor, ha nem diétás verziót szeretnél)
1 csipet só
120 ml natúr joghurt (vagy kefir)
100 ml olaj
200 g teljes kiőrlésű liszt + 50 g zabpehelyliszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál fahéj
400 g szilva (kimagozva, felezve)
Elkészítés lépésről lépésre
A tojásokat a sóval és az eritrittel (vagy cukorral) habosra verjük.
Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, majd simára keverjük.
A sütőporral elkevert liszteket és a fahéjat óvatosan beleforgatjuk.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
A tetejére sorakoztatjuk a szilvákat.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 35–40 percig sütjük, amíg aranybarna és illatos lesz.
Tipp:
Egy marék darált dióval, mandulával vagy egy kevés fahéjas morzsával megszórva még finomabb és különlegesebb.
Ha édesszájú vagy, tálalás előtt szórd meg kevés vaníliás porcukorral (eritrittel is lehet).
Miért jó választás ez a süti?
Rostban gazdag – a szilva és a teljes kiőrlésű liszt miatt.
Könnyen elkészíthető – nem kell órákat a konyhában tölteni.
Egészségesebb alternatíva – cukor helyett eritrittel is süthető.
Szezonális alapanyagokból készül – ilyenkor a legfinomabb a szilva!
Ez az egyszerű szilvás süti tökéletes választás, ha valami gyors, egészséges és finom desszertet szeretnél az asztalra varázsolni. Nemcsak a családtagok fogják imádni, hanem vendégvárónak is ideális. Próbáld ki, és élvezd a szilva természetes édességét egy omlós, puha süteményben!
Várunk Gyógynövényboltjainkban, ahol egészséges alternatívákat tudunk adni neked!
Calendula Fitopont Széll Kálmán tér
Calendula Fitopont Etele Pláza
Calendula Fitopont Székesfehérvár
