Ha valami könnyed, friss és villámgyors desszertre vágysz, ez a citromos túrótorta tökéletes választás. Nincs szükség sütésre, a krém lágy, a citrom pedig kellemesen frissít. Ideális hétvégi édesség vagy akár vendégváró finomság — garantáltan mindenki imádni fogja!
Hozzávalók:
200g GULLON édes keksz
60g vaj
Hozzávalók a krémhez
300 g félzsíros tehéntúró
1 db kezeletlen héjú citrom
100 g cukrozatlan habtejszín
80 g édesítőszer (20g negyedannyi típusú)
1 csomag expressz zselatin fix
Elkészítés:
1. Kekszes alap:
A kekszet morzsásra törjük – aprítóval a legegyszerűbb –, majd a szobahőmérsékletű vajjal alaposan összekeverjük.
A tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, és belenyomkodjuk a vajas-kekszes masszát. Körülbelül fél centiméter vastag réteget kapunk. Ezután betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen.
2. Krém:
A túrót a tejszínnel és a cukorral (vagy édesítőszerrel) simára keverjük. Belereszeljük a citrom héját, majd hozzáadjuk a levét is. Végül belekeverjük az expressz zselatin fixet, és jól eldolgozzuk.
3. Összeállítás:
A túrós-citromos krémet egyenletesen a kihűlt kekszes alapra simítjuk, majd visszatesszük a hűtőbe, hogy szépen megdermedjen.
4. Tálalás:
Amikor a torta megszilárdult, kivesszük a formából, és egy tálra helyezzük. Tálalás előtt díszíthetjük citromkarikákkal, friss mentalevéllel vagy egy kevés reszelt citromhéjjal is.
Ha még könnyedebbre szeretnéd, használhatsz light túrót és cukormentes édesítőszert is — az íze így is mennyei marad!
Várunk Gyógynövényboltjainkban, ahol egészséges alternatívákat tudunk adni neked!
Calendula Fitopont Széll Kálmán tér
Calendula Fitopont Etele Pláza
Calendula Fitopont Székesfehérvár
