Dubai csoki

Érdemes kipróbálni

2024. October 08.
3281
viber_kép_2024-10-08_08-40-19-009

Én sem hagyhattam ki a mostanában nagy kedvencnek számító dubai csoki elkészítését! Több recept található belőle, de a pisztáciakrém és a török tészta egyikből sem maradhat ki. Minden összetevőt egyszerű volt beszerezni, a tésztát az egyik áruház nemzetközi termékeket kínáló polcain találtam. A végeredmény egy nagyon különleges és finom csokoládé lett, ami még ajándéknak is tökéletes azoknak, akik szeretik a kézzel készített finomságokat! 

viber_kép_2024-10-08_08-40-18-975

Hozzávalók:

20g vaj

pisztáciakrém

100g Kadayif tészta (török tészta)

fél ek. tahini

1 tábla fehércsokoládé

2 tábla tejcsokoládé

viber_kép_2024-10-08_08-40-19-040

Elkészítése:

Gőz felett olvasszuk meg a fehércsokoládét, majd a formánk aljára csúrgassunk belőle, hogy a teteje szép márványos legyen. Ha nem szereted a fehércsokit ez el is hagyható. Ha készen  vagyuk tegyük be a hűtőbe, hogy kicsit dermedjen meg. Ezalatt 1 tábla csokoládét szintén olvasszunk meg gőz felett, majd vegyük ki a fagyasztóból a formánkat és egy ecset segítségével kenjünk be a formánk alját úgy, hogy kicsit az oldalát is lekenjük. Osszuk el a teljes csokoládét, hiszen ez lesz majd a végerdemény felső része. Ha elkészültünk tegyük vissza a fagyasztóba, hogy dermedjen meg a csokoládé. 
A török tésztát vágjuk kisebb darabokra és a vajon pirítsuk aranybarnára 
majd keverjük bele a fél evőkanál tahinit és a pisztáciakrémet. Nagyjából 140-170g krémet tettem bele, de addig pótoltam, míg egy krémes állagot nem kaptam. 
Vegyük ki a megdermedt csokoládét és pakoljuk a tetejére a pisztáciás krémet. A végén szintén olvasszunk fel 1 tábla csokoládét gőz felett és zárjuk le az édességünket! Tegyük a mélyhűtőbe 2-3 órára és a végeredményben biztosan nem fogunk csalódni!

viber_kép_2024-10-08_08-40-18-937

Süti kezelés beállítása
Mi és partnereink az Ön engedélyét kérjük arra, hogy cookie-kat tároljunk eszközén személyre szabott hirdetések és tartalom nyújtásához, hirdetés- és tartalomméréshez valamint nézettségi adatok gyűjtéséhez.
Süti kezelés beállítása